امروزه اپی‌ژنتیک یکی از شاخه‌های علمی به شدت در حال توسعه در دنیاست و به فرآیندی گفته می‌شود که بدون تغییر در توالی بازهای DNA بیان ژن‌ها تغییر می‌کند و قابل انتقال از نسلی به نسل دیگر است. کتاب لاتین تغذیه و اپی‌ژنتیک یکی از جدیدترین کتاب‌ها در این زمینه است که به بررسی رابطه … ادامه خواندن کتاب لاتین تغذیه و اپی‌ژنتیک (۲۰۱۵)